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正宗家常版山3分快3药炒苦瓜的做法_如何做山药炒苦瓜好吃

山药炒苦瓜主图

标签:蔬菜

山药炒苦瓜的功效益胃

山药炒苦瓜简介及特色: 这道山药炒苦瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 山药 (1根); 苦瓜 (1根);水 淀粉 (2勺); 蒜末 ; 姜末 ;糖;盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的山药炒苦瓜吧。

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分享山药炒苦瓜的做法,让更多人知道怎么做

山药炒苦瓜所需食材

材料:
山药(1根);苦瓜(1根);3分快3水淀粉(2勺);蒜末;姜末;糖;盐
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

山药炒苦瓜的做法和步骤

  • 1.苦瓜洗净,对半剖开,软肉层的瓜瓤用勺片除,切成条块状备用;将山药洗净刮去外皮,切条块状备用;

  • 2.将切好的山药条、苦瓜条用清水稍加浸泡后捞出,控干水分;锅烧热注油,油温五、六成时,将山药条倒入锅中;

  • 3.煎炸过程中注意用筷子搅动以免沾粘,山药条炸至表面略为收缩断生起锅控油,同样方法将苦瓜条过油;

  • 4.锅内油倒出留少许底油,下蒜末姜末爆香,山药条苦瓜条回锅,下少许糖、盐调味,浇入水淀粉勾薄芡起锅。

山药炒3分快3苦瓜做法技巧

苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种,在蔬菜中仅次于辣椒。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期引用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少;苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤。
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

山药炒苦瓜饮食禁忌

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